Nyak Kopsah Bikin Spaghetti Blegegnase, Pakai Daun Bawang hingga Seledri!

Jakarta –

Nyak Kopsah terkenal Bersama aksinya yang kocak. Terbaru, ia Menunjukkan tutorial resep spaghetti ‘blegegnase’ yang memakai bumbu tradisional, seperti daun bawang dan seledri.

Nyak Kopsah adalah konten kreator yang sukses Bersama parodi sebagai emak-emak Betawi. Sosok aslinya akrab disapa Bang Madun yang merupakan pemilik warung makan Oseng-oseng Bang Madun.

Namanya Lebih populer usai warung makannya Menyambut review buruk Bersama food vlogger Aa Juju. Review itu berkembang menjadi drama yang melibatkan Farida Nurhan hingga Codeblu.

Kini Nyak Kopsah masih terus aktif Ke akun Instagram nyak_kopsah Bersama lebih Bersama 327 ribu followers. Terbaru (9/6/2024), ia mengunggah video resep spaghetti ala dirinya. Bukan spaghetti bolognese, melainkan spaghetti blegegnase yang menjadi plesetannya.

Nyak Kopsah Menunjukkan bahan utamanya berupa spaghetti kering dan daging cincang. Berikutnya ia menyiapkan bumbu.

Untuk wajan, Nyak Kopsah merebus bawang bombai, tomat merah, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, lada, cabe rawit dan cabe merah, seledri, dan daun bawang.

Ke Di Yang Sama, ia merebus spaghetti kering sampai matang. “Diaduk-aduk sampai medok, kasih Migas dikit, Karena Itu,” katanya.

Ia kembali menyiapkan bumbu spaghetti. Untuk blender, Nyak Kopsah memasukkan lada dan aneka bumbu yang sudah direbus tadi Sebelumnya Itu. “Masukkan dah tuh Ke blender. Gerus dah sampe halus,” ujar Nyak Kopsah Bersama logat Betawi yang kental.

Berikutnya, pria kocak ini memasak daging cincang Ke wajan Bersama tambahan dan salam. Sesudah daging matang, ditambahkan bumbu halus tadi.

Proses Berikutnya mengaduk-aduk sampai semua bahan kering. Tak lupa ditambahkan saus sambal. Ia berujar, “Aduk-aduk lagi sampai kering, sampai matang, sampai wangi banget. Masukkan spaghetti-nya yang direbus tadi.”

Spaghetti blegegnase ala dirinya pun Karena Itu. Ia menyebut kreasinya sebagai spaghetti bolognese lokal ala Baba Madun.

Ke akhir video juga terlihat momen Nyak Kopsah mencicipi spaghetti buatannya yang masih berasap. Ia terlihat menikmati lembaran Untuk lembaran spaghetti berbumbu tradisional tersebut.

Melihat video ini, banyak netizen Memberi tanggapan kocak. Mereka tak menduga Bersama resep spaghetti Nyak Kopsah yang ala nusantara.

“Lebih menggiurkan spaghetti rasa nusantara. Bikin ngiler nyak,” kata seorang netizen. “Blegenase ya gaes bukan bolognaise, Karena Itu jangan ngamuk dulu,” sahut netizen lain.

“Semoga orang Italia kagak liat ini ya beh,” ujar netizen berseloroh. “Spaghetti bolognaise kearifan lokal ya ba,” tambah yang lain.

Spaghetti bolognese sendiri merupakan hidangan spaghetti Bersama balutan saus bolognese. Saus ini aslinya Bersama kota Bologna, Italia. Bahan utamanya berupa daging cincang dan tomat.

Resep aslinya menggunakan tomat merah, tomat pasta, bawang putih, bawang bombai, oregano, basil, hingga merica. Seperti tercantum Untuk resep INI.