Jakarta –
Di Di Pasar Atom Pasar Terbaru, ada bakery kecil yang menawarkan beragam jenis roti. Disebut-sebut menunya sudah eksis Dari mereka buka tahun 1980-an.
Pasar Terbaru tidak hanya menjadi pusat perbelanjaan, tetapi Dari dulu kawasan ini juga sudah dikelilingi Bersama berbagai macam Minuman Memikat.
Sejumlah Minuman legendaris juga masih bisa ditemui Di sini. Salah satunya adalah Bistro Bakery, bakery legendaris yang sudah ada Dari tahun 1980-an.
Bistro Bakery merupakan bakery kecil legendaris yang lokasinya berada Di Di Pasar Metro Atom Plaza, Pasar Terbaru. Lokasi tepatnya ada Di Di Food Court lantai dasar atau GF, bersebelahan Bersama kedai Pondok Bakso Loncat.
Toko rotinya memang kecil, tetapi selalu ramai pengunjung. Ketika kami menyambangi Di hari Rabu (05/06/2024) Di pukul 11.30, terlihat gerainya sudah diantre pembeli.
Kami pun ikut mengatre dan membeli roti spesial yang ditawarkan Bistro Bakery. Bistro Bakery punya pilihan roti paling Kandidatteratas, berupa roti sobek yang bentuknya bulat.
Bistro Bakery merupakan salah satu bakery legendaris Di Pasar Terbaru. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
|
Menurut pegawai Di sana, roti ini paling banyak dicari orang. Biasanya juga disebut Bersama roti mahkota atau roti matahari Lantaran bentuknya.
Terdapat beberapa varian rasa roti sobek, tetapi favoritnya adalah roti sobek 5 rasa. Isiannya terdiri Di coklat, keju, vanilla, srikaya, Minuman Kafein, dan coklat kacang. Satu roti sobek berbentuk bulat ini dibanderol Bersama harga Rp 18.000.
Beruntung ketika kami sampai Di Bistro Bakery, stok roti sobek tersebut masih ada. Sebab, tidak lama Lalu stok roti sobek habis dan pelanggan perlu menunggu sampai roti yang Terbaru matang.
Bistro Bakery menawarkan beberapa jenis roti tapi favoritnya adalah roti sobek. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
|
Bistro Bakery terus membuat roti Di pagi sampai tutup, pukul 19.00 WIB. Akan Tetapi, tetap stoknya tidak selalu ada. Kalau memang Lagi habis, pelanggan perlu menunggu roti Berikutnya.
Kami mencoba dua jenis roti Kandidatteratas Di sini, yaitu roti sobek 5 rasa dan rasa coklat keju. Keduanya sama-sama dibanderol Bersama harga Rp 18.000.
Tidak seperti roti sobek Di umumnya yang berbentuk loaf panjang, tetapi Di sini bentuknya bulat. Di kami beli, Situasi rotinya masih sedikit hangat. Keduanya juga punya bentuk dan ukuran sama, hanya isiannya berbeda.
Begini tampilan dua jenis roti sobek yang kami pesan Di Bistro Bakery. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
|
Ketika dipotek, tekstur rotinya sangat lembut dan sedikit berserat. Adonan rotinya pun sudah punya rasa manis susu yang ringan. Rotinya juga Memiliki sentuhan aroma mentega.
Bagi roti 5 rasa, meski namanya 5 rasa, tetapi mereka datang Bersama 8 potongan. Ada beberapa potongan yang punya rasa sama.
Dimulai Di coklat yang hampir memadati adonan roti. Tekstur coklatnya seperti pasta coklat yang agak kering, Bersama rasa manis yang pas.
Bagi roti cokelat kacang, kacang nya seperti sudah dihancurkan dan menyatu Bersama coklat. Rasa kacangnya lebih dominan, Bersama sentuhan aroma smokey seperti kacang yang sudah disangrai.
Jika suka yang manis, kamu Akansegera menyukai varian vanilla. Vanillanya berbentuk vla yang teksturnya cukup pekat. Rasanya manis, Bersama aroma essence yang kuat.
Begini tekstur dan isian roti sobek varian coklat kejunya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
|
Varian srikaya tidak boleh dilewatkan Lantaran selai srikayanya punya rasa manis legit yang pas. Bagi varian Minuman Kafein, rasa kopinya cukup kuat Bersama sentuhan pahit yang tercap Di lidah. Varian Minuman Kafein cocok Bagi mereka yang tidak begitu suka manis.
Sedangkan kejunya menurut kami tidak begitu spesial. Diisi Bersama parutan keju cukup banyak dan rasanya perpaduan Di manis Di roti dan gurih keju.
Bagi varian roti sobek keju coklatnya diisi Bersama parutan keju dan coklat yang sudah dicampur. Coklatnya lebih mendominasi baik Di tingkat kepadatan maupun rasanya. Akan Tetapi, tetap terasa sentuhan rasa gurih Di keju. Kalau memang suka rasa keju coklat, bisa membeli varian ini.
Selain roti sobek, mereka juga punya varian roti kesed isi keju separo, coklat separo, roti satuan yang isi nya ada coklat, kelapa, coklat keju, pisang coklat, pisang keju, dan masih banyak lagi. Harga roti-rotinya dibanderol mulai Di Rp 9.000 an saja.
Kami cukup puas Bersama rasa roti jadul Di tempat ini. Sebab, punya adonan lembut dan rasa manis yang pas. Menurut Pengalaman Hidup kami, meski roti Terbaru dimakan beberapa hari Sesudah dibeli, teksturnya juga masih sangat lembut dan enak dimakan. Tertarik coba?
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Dari Tahun 80-an, Roti Sobek Di Bakery Pasar Terbaru Ini Bersama Sebab Itu Kandidatteratas