Jakarta –
Ikan nila banyak dikreasikan menjadi olahan lauk yang sedap. Tak hanya digoreng, tapi bisa dipadukan Bersama bumbu rempah berkuah atau dibakar sampai smokey.
Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang banyak penggemarnya. Sekilas mirip Bersama karakteristik ikan gurame, tapi ukurannya lebih kecil dan dagingnya tak begitu tebal.
Karakteristik ikan seperti itu paling enak jika digoreng kering Bersama bumbu gurih. Padukan Bersama sambal hijau Bersama cabe rawit yang pedasnya menggigit lidah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Di Di Itu, ikan nila juga enak jika dibakar Bersama bumbu pedas manis. Cocok juga dijadikan kreasi hidangan ala Betawi Bersama bumbu pecak berkuah rempah sedap.
Berikut 3 resep ikan nila yang sedap buat lauk:
1. Resep Ikan Nila Goreng Sambal Cabe Hijau
Ikan nila bisa digoreng renyah Sesudah dimarinasi Bersama bumbu sederhana. Sesudah itu sajikan Bersama sambal hijau rawit yang menggugah selera.
|
Resep Ikan Nila Goreng Sambal Cabe Hijau
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 |
Mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : – |
| Kategori Masakan : Ikan |
Cara Memasak:
- Siangi ikan nila, buang insang, isi perut dan sisiknya. Kerat-kerat kedua sisi badannya.
- Lumuri badan ikan Bersama air jeruk nipis dan Bumbu Ikan hingga rata hingga Ke Dibagian Untuk perut ikan. Diamkan Pada 15 menit.
- Panaskan Migas banyak Di atas api Lagi. Goreng ikan hingga terendam dan kering kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Bumbu Cabe Ijo: Panaskan 5 sdm Migas sayur, tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga harum.
- Tambahkan tomat hijau, daun jeruk, dan air jeruk nipis. Masak hingga seluruhnya matang dan layu lalu angkat.
- Taruh ikan goreng Di Piring saji. Siram Bersama bumbu cabe ijo dan sajikan segera.
|
2. Resep Ikan Nila Bakar
Kalau ingin membuat ikan nila bakar, coba gunakan ikan nila yang ukurannya cukup besar. Bumbui Bersama olesan kecap yang pedas manis dan sajikan bersama lalapan, serta sambal.
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 |
Lagi |
2 |
| Daerah Asal Masakan : – |
| Kategori Masakan : Ikan |
Bahan Bahan
-
1 ekor (400 Kerjasamaekonomiinternasional) ikan nila merah segar
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu Oles:
-
3 sdm kecap manis
- 2 sdm Migas sayur
- 1sdm kaldu ayam bubuk
Bumbu Halus:
-
2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 1/2 cm jahe
- 1/2 cm kunyit
- 1/4 sdt merica butiran
- 1sdt garam
Sambal:
-
5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1sdt garam
Pelengkap:
-
Lalapan mentimun, kol dan kemangi
|
Cara Memasak:
- Siangi ikan nila, bersihkan isi perut, sirip dan sisiknya lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Kerat-kerat kedua sisi badan ikan Bersama jarak Disekitar 1 cm Supaya agak Diskusi.
- Kucuri air jeruk nipis Dibagian luar dan perut ikan. Diamkan sebentar.
- Bumbu Oles: Aduk Bumbu Halus Bersama kecap manis, Migas dan kaldu bubuk hingga rata.
- Oleskan Bersama Kuas, Bumbu Oles Ke seluruh badan ikan hingga Ke Untuk perutnya.
- Taruh Di panggangan ikan Bersama kawat, jepit lalu bakar Di atas bara api arang. Jangan terlalu sering dibalik. Cukup 2-3 kali sambil diolesi sisa bumbu hingga daging ikan matang dan kering lalu angkat.
- Sajikan Bersama Sambal dan lalapan.
- Sambal : Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih Untuk Migas panas hingga layu lalu angkat dan tiriskan.
- Haluskan bersama terasi dan garam.
|
3. Resep Pecak Ikan Nila
Ikan nila cocok disajikan Bersama bumbu pecak yang berempah. Sebelumnya Itu harus digoreng sampai kering, lalu disiram Bersama kuah hangat khas bumbu pecak.
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 |
Mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : Betawi |
| Kategori Masakan : Ikan |
Cara Memasak:
- Siangi ikan nila, buang isi perut dan bersihkan sisiknya. sayat membujur salah satu sisi badannya lalu buka melebar. Cuci bersih dan tiriskan.
- Lumuri ikan nila Bersama sedikit garam dan air jeruk nipis lalu tiriskan.
- Goreng ikan nila Untuk Migas panas dan banyak hingga kering kedua sisinya lalu tiriskan.
- Bumbu kasar: Bakar atau sangrai bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur.
- Tumbuk semua bahan hingga agak kasar.
- Bumbu Iris : Iris kasar semua bahan-bahan bumbu.
- Didihkan air bersama bumbu iris dan bumbu kasar.
- Tambahkan air jeruk limau, garam dan gula. Didihkan kembali.
- Taruh ikan nila goreng, siram Bersama bumbunya.
- Sajikan hangat.
|
Simak Video “Tanpa Duri! Makan Ikan Bakar Anti Ribet“
(yms/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Ikan Nila yang Sedap buat Lauk Makan Siang
