Biji Selasih Terbuat Untuk Apa? Ini Cara Mengolah dan Manfaatnya

Jakarta –

Kalian pasti sudah pernah makan biji selasih, kan? Biji selasih sering digunakan sebagai bahan campuran Untuk berbagai minuman, misalnya es buah dan es dawet.

Biji ini Mungkin Saja tidak Memperoleh rasa, Akan Tetapi bisa Menyediakan sensasi berbeda Di minum. Hingga Di Itu, biji selasih juga Memperoleh berbagai manfaat Untuk Kesejajaran, Supaya baik digunakan sebagai isian Untuk minuman.

Jika kamu penasaran biji selasih terbuat Untuk apa, coba simak dulu penjelasan Untuk artikel ini, lengkap Di cara mengolah dan manfaatnya Untuk Kesejajaran.

Biji Selasih Terbuat Untuk Apa?

Dikutip Untuk Literatur Sehat Di Hidangan Kacang dan Biji-bijian (2009) Dari Made Astawan, biji selasih terbuat Untuk tanaman selasih atau basil (Basilicus sp). Biji selasih disebut juga biji basil Lantaran berasal Untuk tanaman yang sama.

Berdasarkan Literatur Selasih: Tanaman Keramat Multimanfaat (2003) Dari Agus Kardinan, tanaman selasih termasuk Untuk genus ocimum Untuk famili labiatae. Selain diambil bijinya, selasih juga dimanfaatkan daunnya Untuk diambil minyaknya.

Tanaman ini mirip Di kemangi yang Memperoleh aroma sedap dan bisa menghasilkan Migas atsiri. Migas ini bisa diolah menjadi Wewangian, Peralatan Kecantikan, pengharum ruangan, sabun, dan pasta gigi.

Cara Mengolah Biji Selasih

Biji selasih dapat ditanam lagi Supaya bisa menghasilkan tanaman yang lebih banyak. Biji tersebut juga bisa diolah Untuk isian minuman.

Cara mengolahnya, yaitu Di mencucinya terlebih dahulu. Sesudah Itu rendamlah biji selasih Di air hangat hingga mengembang dan bijinya berubah seperti dibungkus selaput putih bening.

Sesudah mengembang, tiriskan biji selasih, lalu bisa dicampur Di es atau puding. Lebih baik membeli biji selasih yang masih Untuk bentuk bijian agar awet. Terbaru ketika mau dibuat campuran minuman atau Untuk Terapi, rendamlah Di air hangat secukupnya.

Manfaat Biji Selasih

Berikut ini sejumlah manfaat biji selasih yang dikutip Untuk Healthline:

1. Sumber Mineral

Biji selasih memasok 15% AKG kalsium dan 10% AKG Untuk magnesium dan zat besi. Kalsium dan magnesium penting Untuk Kesejajaran tulang dan otot, Sambil zat besi penting memproduksi sel darah merah.

2. Tinggi Serat

Biji selasih baik Untuk memenuhi kuota serat tubuh. Satu Alatmakan makan atau 13 gram biji selasih bisa memenuhi 7 gram kebutuhan serat, yaitu 25% Untuk AKG. Ini juga membantu menjaga perut tetap kenyang lebih lama, Supaya menjadi cara efektif Untuk kalian yang Untuk Pola Makan.

3. Memperbaiki Kesejajaran Usus

Kandungan pektin Ke biji selasih Memperoleh manfaat prebiotik, yang dapat menyehatkan dan Memperbaiki bakteri baik Untuk usus.

4. Mengontrol Gula Darah

Penderita diabetes tipe 2 dapat memakan 10 gram (3/4 Alatmakan makan) biji selasih sehari. Untuk sebulan, gula darah mereka Sesudah makan bisa menurun hingga 17 persen.

Pektin Untuk biji selasih juga dapat menurunkan kolesterol darah Di menghambat penyerapan kolesterol Hingga usus.

6. Kaya Flavonoid dan Polifenol

Biji selasih kaya Berencana flavonoid, polifenol, dan senyawa lainnya. Flavonoid adalah senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel-sel Untuk kerusakan akibat radikal bebas. Ini juga mengandung antiinflamasi, antibakteri, dan antikanker. Akan Tetapi, Studi Ke manusia masih diperlukan.

7. Sumber Lemak Omega-3

Lemak juga bisa diperoleh Untuk biji selasih. Tanaman ini mengandung rata-rata 2,5 gram lemak per 1 Alatmakan makan (13 gram) sajian.

Nah, detikers sudah tahu kan biji selasih terbuat Untuk apa? Biji selasih diambil Untuk tanaman selasih yang Sesudah Itu direndam Di air Supaya bisa menjadi campuran Konsumsi atau minuman.