Makan Daging Kambing Menyebabkan Darah Tinggi, Mitos Atau Fakta?

JAKARTA – Sebagian orang percaya bahwa makan daging kambing menyebabkan darah tinggi. Beberapa Eksperimen telah dilakukan Sebagai Menilai hubungan Antara konsumsi daging merah dan tekanan darah tinggi.

Hasilnya Menunjukkan bahwa konsumsi daging merah secara berlebihan dapat Meningkatkan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi . Akan Tetapi, tidak ada bukti yang kuat yang secara khusus mengaitkan daging kambing Di darah tinggi jika dikonsumsi Di jumlah moderat dan sebagai Pada Di Pola Makan seimbang.

Di sisi lain, daging kambing kaya Akansegera protein, zat besi, dan vitamin B12 yang bermanfaat Untuk Keadaan tubuh. Meski demikian, daging kambing juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang dapat Meningkatkan kadar kolesterol Di darah.

Dilansir Di Medical News Today, Senin (17/6/2024), peningkatan kolesterol Berpotensi Sebagai menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan Memangkas aliran darah Di otak. Supaya dapat memicu sakit kepala dan Meningkatkan tekanan darah.

Untuk orang Di Kebugaran Keadaan tertentu, seperti hipertensi, Gangguan jantung, atau kolesterol tinggi, konsumsi daging kambing berlebihan dapat Meningkatkan risiko peningkatan tekanan darah. Peningkatan tekanan darah Setelahnya makan daging kambing tidak hanya disebabkan Di lemak jenuh dan kolesterol.

Faktor lain seperti cara pengolahan, jumlah konsumsi, Kebugaran Keadaan, dan kebiasaan makan juga dapat berperan. Mengonsumsi daging kambing Di jumlah besar dan Di waktu yang singkat bisa Meningkatkan asupan kalori, lemak, dan natrium secara signifikan, yang Berpotensi Sebagai menyebabkan lonjakan tekanan darah.

Di Itu, cara memasak daging kambing seringkali melibatkan penggunaan banyak garam dan bumbu tinggi natrium. Konsumsi garam berlebihan adalah faktor utama yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Di Itu, metode pengolahan seperti penggorengan juga dapat menambah kadar lemak Di hidangan tersebut.

Ini artinya, makan daging kambing Di jumlah moderat tidak secara langsung menyebabkan darah tinggi. Akan Tetapi, perhatian harus diberikan Di metode pengolahan dan asupan garam yang berlebihan.