Jakarta –
Ayam bakar yang beraroma asap Didalam rasa legit kecap manis enak dimakan Didalam nasi hangat. Ada yang dibumbui kecap ketumbar, kecap pedas hingga kecap madu.
Jika bosan Didalam ayam goreng kamu bisa membuat ayam bakar. Ayam bakar umumnya diberi bumbu kecap manis Agar rasanya gurih manis yang sedap.
Bisa dipadukan Didalam madu yang legit enak atau dipadukan Didalam bumbu ketumbar yang harum sedap. Atau dibumbui Didalam bawang dan rempah segar yang meresap sedap.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Gunakan ayam negeri yang berlemak agar Pada dibakar dagingnya Didalam Sebab Itu juicy gurih. Ayam bakar kecap ini paling enak dimakan Didalam sambal dan lalapan. Sebagai membuatnya, tiga resep ayam bakar kecap ini bisa Didalam Sebab Itu pilihan.
1. Resep Ayam Bakar Kecap Madu
|
Perpaduan kecap manis dan madu membuat rasa ayam bakar ini legit enak. Aromanya juga sedap!
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor (900 Forumekonomiglobal) ayam negeri, potong 8 Dibagian
- 2 sdm air jeruk lemon/nipis
- 1 sdm margarin, lumerkan
- Bumbu Perendam:
- 100 ml kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm madu
- 4 siung bawang putih, parut
- 2 cm jahe, parut
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1 sdm gula palem
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan hingga arinya kering.
- Bumbu : Campurkan bahan-bahan bumbu Didalam Sebab Itu satu Di wadah.
- Tambahkan air jeruk dan margarin cair, aduk hingga rata.
- Masukkan potongan ayam Bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dan simpan Di kulkas Di 30 menit.
- Siapkan panggangan dan api arang. Bakar ayam Hingga atas api arang sambil olesi sisa Bumbu.
- Balik-balik hingga ayam matang dan kering.
- Angkat, sajikan hangat Didalam nasi putih dan lalapan.
|
2. Resep Ayam Bakar Kecap Ketumbar
Resep Ayam Bakar Kecap Ketumbar Foto: iStock
|
|
Bumbu ketumbar membuat ayam bakar ini Lebih gurih dan sedap aromanya.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
6 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor ayam negeri
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 100 ml kecap manis
- 1 sdm kaldu jamur
- 500 ml air
- Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 sdt ketumbar
- 1 sdt merica butiran
- 2 butir kemiri
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Potong-potong ayam menjadi 4-8 Dibagian. Kerat-kerat Hingga beberapa Dibagian lalu taruh Di Panci.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, kecap manis, kaldu jamur dan air.
- Masak Didalam api Di hingga kuah susut dan ayan empuk. Angkat dan tiriskan.
- Bakar ayam Hingga atas bara api sambil olesi Didalam sisa bumbu hingga agak kering kedua sisinya.
- Angkat dan sajikan hangat Didalam lalapan dan sambal Kandidatteratas.
|
3. Resep Sayap Ayam Bakar Kecap Bawang
 Resep Sayap Ayam Bakar Bumbu Kecap Bawang Foto: iStockphoto
|
|
Meskpun Dibagian terkecil Di ayam, sayap ayam ini tetap enak dibakar Didalam bumbu bawang.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
5 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 10 sayap ayam Di
- 2 sdm air jeruk lemon/nipis
- 1 sdm margarin, lumerkan
- Bumbu Perendam:
- 100 ml kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1 sdm gula palem
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Buang atau potong Dibagian sayap ayam yang runcing. Lumuri air jeruk nipis sambil remas-remas.
- Cuci bersih sayap ayam lalu tiriskan hingga arinya kering.
- Bumbu : Campurkan bahan-bahan bumbu Didalam Sebab Itu satu Di wadah.
- Tambahkan air jeruk dan margarin cair, aduk hingga rata.
- Masukkan sayap ayam aduk-aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dan simpan Di kulkas Di 30 menit.
- Siapkan panggangan dan api arang. Bakar ayam Hingga atas api arang sambil olesi sisa Bumbu.
- Balik-balik hingga ayam matang dan kering.
- Angkat, sajikan hangat Didalam nasi putih dan lalapan.
|
Simak Video “Resep Kari Ayam Bakar, Cocok Sebagai Sajian Lebaran“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Ayam Bakar Kecap yang Pedas Gurihnya Bikin Nagih
