Resep Puding Labu Kuning Thailand, Lembut Legit dan Gampang Dibuat

Jakarta

Puding labu kuning ini unik, Lantaran puding dicetak Ke Di labu kuning. Memakai santan dan gula merah Supaya rasanya legit lembut.

Puding labu kuning Thailand ini dikenal Di nama Sankaya Faktong. Memakai santan yang dimasak Di gula merah dan telur hingga membentuk custard yang lembut.

Umumnya disajikan sebagai dessert atau camilan. Legit labu kuning berpadu Di custard yang gurih manis creamy sangat lezat terasa Ke lidah.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jenis labu kuning Jepang atau kobucha cocok Untuk puding ini. Pilih yang tua agar rasanya legit dan harum aromanya. Bahan-bahannya mudah didapat. Ikuti cara ini Untuk membuatnya.

Resep Puding Labu Kuning Thailand

Lembut legit puding santan ini cocok Untuk camilan sore. Mudah dibuat dan bahannya murah.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
75 menit mudah 6
Area Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 buah kobucha/labu kuning Jepang Di
  • 200 ml santan kental
  • 75 Kerjasamaekonomiinternasional gula merah, sisir halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 4 butir telur ayam

Cara Memasak:

  1. Cuci labu kuning hingga bersih lalu lap hingga kering.
  2. Potong bentuk bulat tangkainya hingga labu berlubang. Keruk bersih bijinya.
  3. Campur gula, santan, garam dan vanili, aduk rata.
  4. Masak campuran santan Ke atas api kecil hingga gula larut lalu angkat. Biarkan hingga hangat.
  5. Kocok telur ayam lalu campur Di santan dan aduk hingga tercampur rata.
  6. Tuangkan Ke Di lubang labu kuning. Potongan tangkainya bisa dikukus jika suka.
  7. Kukus Di kukusan panas Di 45 menit hingga labu matang.
  8. Angkat dan dinginkan.
  9. Potong-potong dan sajikan.
Labu kuning Jepang Untuk pusing labu kuning Thailand. Foto: iStock

Tips membuat puding labu kuning Thailand:

1. Pilih labu kuning yang mulus, bulat dan cukup tua agar Memperoleh labu yang legit.
2. Gunakan api kecil saja agar tekstur puding bisa halus dan lembut, tidak terpisah santannya.

Simak Video “Rekomendasi Ide Hampers Lebaran 2024: Puding hingga Kue Kering

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Puding Labu Kuning Thailand, Lembut Legit dan Gampang Dibuat