Rekomendasi Menu MBG Sehat Modal Rp 10 Ribu Didalam dr Tan Shot Yen

Jakarta –

Ahli gizi dr Tan Shot Yen turut merekomendasikan menu MBG (makan bergizi gratis). Justru Didalam modal Rp 10 ribu sudah bisa menyajikan menu sehat dan enak Untuk anak-anak.

Inisiatif Makan Bergizi Gratis (MBG) memicu perdebatan banyak orang. Ahli gizi dr Tan Shot Yen pun sempat menyoroti Yang Berhubungan Didalam menu-menu yang disajikan Di Inisiatif tersebut Hingga beberapa Lokasi.

Ahli Kebugaran Tan tidak habis pikir jika anak-anak Indonesia dikenalkan Didalam menu, seperti burger atau spaghetti.

Dikutip Didalam detikNews Ke Jumat, (26/9/2025), Di Diskusi bersama Komisi IX Lembaga Legis Latif Ahli Kebugaran Tan Menginformasikan, “Yang dibagi adalah, adalah burger. Hingga mana tepung terigu tidak pernah tumbuh Hingga bumi Indonesia, nggak ada anak muda yang tahu bahwa gandum tidak tumbuh Hingga bumi Indonesia.”

“Dibagi spaghetti, dibagi bakmi Gacoan, oh my god. Dan maaf, ya, itu isi burgernya itu kastanisasi juga, kalau yang Didekat Didalam pusat supaya kelihatan bagus dikasih chicken katsu,” lanjutnya.

Menyiasati menu MBG, Sebelumnya Ahli Kebugaran ini merekomendasikan Masakan Sehat. Menu sehat dan aman tersebut juga bisa disajikan hanya Didalam budget Rp 10.000.

Contoh paling gampang menurutnya yaitu Didalam mengikuti Prototipe ‘Isi piringku’ yang sepiring ada buah dan sayur. Olahan sayurnya bisa memanfaatkan ketersediaan sayur lokal.

“Misalnya kalau Hingga pulau Jawa kan ada kayak buncis, wortel, kangkung, labu siam, gampang,” jelasnya Di wawancara bersama 20 detik.

Kalau Hingga Lokasi Indonesia Timur, menurutnya pemerintah bisa memanfaatkan ubi. “Kita bisa menggunakan daun ubi. Itu enak banget. Gulai daun ubi ditumbuk. Itu enak banget,” ujarnya.

Untuk buah, dr Tan Shot Yen merekomendasikan buah lokal seperti pisang, pepaya, semangka yang menurutnya mudah didapat dan murah.

Lanjut Hingga protein, lagi-lagi ahli gizi tersebut menyarankan Untuk memanfaatkan sumber daya lokal. Misalnya orang Ciamis bisa membuat olahan pepes ikan mas.

“Jangan cari ikan dori kali ya. Jangan cari pepes ikan kembung kali ya. Coba carilah ikan sungai, lele. Itu proteinnya bagus banget,” pungkas dr Tan.

Ikan lele memang termasuk jenis ikan bernutrisi Didalam kandungan protein, lemak sehat (omega-3 dan omega-6), vitamin B12, sampai fosfor. Konsumsi lele bisa menjaga Kesejajaran otak, tulang, dan mencegah anemia.

Mereka yang berada Hingga Lokasi pesisir juga bisa memanfaatkan bahan lokal yang murah dan bergizi. Misalnya Didalam memanfaatkan udang.

Begitu juga Didalam Minuman pokok bisa pakai ubi, nasi, jagung, dan lain sebagainya. Foto: 20detik.com / detikvisual

“Udangnya murah kalau Hingga pesisir. Karena Itu mahal Lantaran kita jual Untuk orang Foreign,” jelasnya.

Minuman pokok yang disajikan Di satu Piring MBG juga bisa dikreasikan. Misalnya Didalam nasi, ubi, singkong, kentang, atau jagung.