Caesar Salad Genap Berusia 100 Tahun, Begini Sejarahnya

Jakarta –

Caesar salad yang populer sebagai menu Minuman pembuka resmi berusia 1 abad. Begini perjalanan salad segar ini sampai akhirnya populer Hingga seluruh restoran.

Bukan sekadar hidangan saja, banyak Minuman yang juga menyimpan sejarah Hingga balik kehadirannya. Sebuah Minuman tidak hanya diciptakan begitu saja tanpa alasan utama.

Justru sekadar salad yang terbuat Didalam sayuran segar yang tampak sederhana juga Memperoleh sejarah kemunculannya. Mutakhir-Mutakhir ini sebuah kabar unik menyebutkan bahwa ada suatu hidangan Minuman yang Mutakhir saja berulang tahun.

Ke tahun ini Minuman tersebut resmi berusia 1 abad. Adalah menu Caesar Salad yang menurut catatan sejarahnya pertama kali dihidangkan Ke 4 Juli 2024.

Baca juga: Ini Dia 5 Es Krim Tertua Hingga Dunia Versi TasteAtlas

Melansir Chicago Sun Times (10/7) caesar salad pertama kali dihidangkan Dari seorang chef imigran asal Italia yang merantau Hingga Mexico. Chef Caesar Cardini membuat restoran bernama Caesar’s Place Hingga Tijuana, Mexico. Hingga tempat tersebut ia pertama kali menjual caesar salad Sebagai pelanggannya.

Memutar kembali waktu, Di itu Cardini merasa kesulitan Sebagai memberi makan orang-orang California yang menyeberang perbatasan Sebagai menyelamatkan diri Didalam penangguhan.

Hingga Di ruang makannya ia menggabung Romaine lettuce Didalam beberapa bahan yang dipegangnya. Bahan-bahan tersebut adalah Energi yang diinfusi Dari bawang putih, saus Worcestershire, lemon, telur, dan keju parmesan.

Dari Di itulah caesar salad Sesudah Itu dikenal sebagai menu tetap yang harus selalu ada Sebagai membuka sesi makan. Saking menghargai jasa chef Caesar, Kelompok Hingga Mexico sampai membuat hari peringatan khusus.

Baca juga: Hingga Restoran Ini Banh Mi Kagoshima dan Pho Topping Sumsum Autentik Vietnam

Ke perayaan ulang tahun caesar salad diadakan sebuah Perayaan Seni Di tiga hari yang khusus menyajikan Minuman dan wine. Patung chef Caesar juga tidak ketinggalan sebagai ikon restoran Hingga Tijuana, Mexico.

Berbeda Didalam menu-menu lain yang berkembang Hingga abad Hingga-20, caesar salad masih bertahan menjadi menu yang paling populer. Justru restoran Caesar’s sendiri hingga kini masih terus menyajikan setidaknya 300 porsi caesar salad setiap harinya.

Beth Forrest, seorang profesor Didalam Karyaseni liberal dan penerapan Minuman Didalam Culinary Institute of America juga mengatakan bahwa butuh waktu bertahun-tahun Sebagai membuat caesar salad populer. Ia menyebut menu salad ini sebenarnya mudah Sebagai melekat Ke lidah orang Barat.

Teksturnya yang renyah dan creamy sekaligus Untuk satu mangkuk membuat banyak orang menyukainya. Di Itu rasanya yang dicintai banyak orang juga disebut Lantaran menggunakan kuning telur dan keju parmesan yang tinggi asam glutamat Agar menciptakan rasa umami yang khas.