Ketan Susu Kemayoran, Masakan Khas Jakarta yang Unik dan Bikin Ketagihan

Kalau ditanya Masakan khas Jakarta apa, jawab saja Ketan Susu Kemayoran. Masakan satu ini begitu sederhana, unik, tapi bikin ketagihan.

Menjelang jam makan siang, Ketan Susu Kemayoran pelan-pelan menjadi ramai. Bangku yang sedianya kosong menjadi penuh. Kelompok ternyata banyak yang memilih Masakan ini sebagai isi perut mereka Di Ditengah hari. Kala itu panas Kemayoran begitu terik.

Ketan susu pastinya Karena Itu incaran mereka ditemani Di tempe goreng khas warung ketan ini. detikTravel pun penasaran Di rasa ketan susu plus tempe goreng yang Karena Itu andalan Di sini.

Satu Piring ketan yang diguyur susu kental manis dan empat goreng tempe pun mendarat Di atas Perabot kami, Di Sabtu (15/6/2024) kemarin.

Sebagai teman Sebagai kudapan ini, Minuman Kafein susu pun dipesan selagi Konsumsi masih panas. Ternyata pengunjung banyak yang memilih teh manis sebagai pelarut Konsumsi yang berada Di kerongkongan mereka.

Bukan tanpa alasan, teh Di tempat ini begitu istimewa Sebab menggunakan poci tanah liat yang membuat rasa teh menjadi lebih nikmat. Seperti istilah Jawa menyebut teh Di poci itu waskintel (wangi, sepet, legi, dan kentel).

Kudapan pendamping ketan susu ini ada berbagai pilihan gorengan, mulai Di tempe goreng, pisang goreng, singkong goreng sampai ubi goreng. Yang Karena Itu unik Di warung ketan ini adalah teman serasi Sebagai ketan susunya adalah tempe goreng.

Perpaduan manis legit Di ketan susu bersatu Di gurih dan renyahnya tempe goreng. Walaupun secara tampilan agak aneh, nyatanya Pada masuk bersamaan Di Di mulut rasa yang tercipta begitu bervariasi.

Kudapan sederhana ini Memperoleh rasa yang begitu lengkap, manis, asin, gurih bercampur Karena Itu satu. Salah satu pengunjung yang kerap datang Di sini adalah Irham, katanya ketan susu Di sini Memperoleh rasa yang otentik dan rasa tempenya juga lebih enak.

“Saya sering Di sini, mau hari biasa atau weekend. Terus juga kadang siang, kadang juga malem, nggak nentu sih tapi kalau Di sini saya sering. Ketannya tuh beda apalagi tempenya juga enak banget,” ucapnya sambil menyantap ketan.

Adapun pengunjung yang Terbaru pertama kali mencoba kudapan ini, Diki pun menyebut kudapan ini sebagai kudapan yang unik. Rasa perpaduan asin Di gorengan dan manis Di ketan susu baginya Terbaru Sebagai dicoba tapi tetap enak.

“Di sini sih Terbaru pertama kali tapi kalau tahunya udah Di lama. Walaupun rasanya agak nabrak ya ketan susu sama gorengan tempe tapi khas lah rasanya,” kata Diki.

Di sehari ketan yang dibuat Dari warung tersebut tak ada perhitungannya, semua pengolahan menggunakan feeling. Bisa disebut kisaran porsi yang mampu dihasilkan Ketan Susu Kemayoran ini hingga ratusan porsi atau Justru menyentuh ribuan.

“Nggak ada takarannya mas, masaknya pake feeling aja,” kata salah satu pekerja Ketan Susu Kemayoran.

Warung Ketan Susu Kemayoran ini sudah berdiri Dari puluhan tahun lalu, 1958 Karena Itu awal berdirinya warung ketan susu ini. Haji Sukrad lah yang pertama kali merintis usaha Ketan Susu Kemayoran dan kini diteruskan Dari generasi ketiga yakni Amin.

Dirinya menyebut tak pernah ada hari libur Sebagai jam buka warung ini kecuali hari lebaran.

“Ya nggak ada libur kita mas kecuali lebaran doang,” ungkap Amin.

Terletak Di Jalan Garuda Ujung atau Jalan Kemayoran Gempol, Jakarta Pusat. Jika berkunjung Di warung ketan susu ini kamu nggak Berencana bingung Sebab tempatnya percis berada Di pinggir jalan.