Jakarta –
Gadon atau pepes daging ala Jawa rasanya gurih manis. Sebab memakai paduan santan dan bumbu bawang serta cabe. Dibungkus daun pisang hingga wangi aromanya.
Gadon atau pepes daging berbentuk tum, merupakan lauk khas Jawa Di. Diberi bumbu bawang, kemiri dan diaduk Di santan. Rasanya padat gurih dan manis Di harum rempah.
Selain daging sapi, daging paha ayam bisa Dari Sebab Itu pilihan Untuk dibuat gadon. Bumbunya ditambah Di cabe Supaya sedikit pedas dan enak. Rempah daun dan bungkus daun pisang menambah sedap rasanya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kamu bisa menambahkan cabe rawit merah jika suka rasa sedikit pedas. Bahan-bahan dan bumbunya mudah didapat. Resep selengkapnya bisa dilihat Ke bawah ini.
Resep Gadon Ayam Pedas
|
Gadon daging ayam ini tak kalah enak Di gadon daging sapi. Rasanya sedikit pedas dan gurih. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 10 |
| Area Asal Masakan : Jawa Di | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
|
Daging ayam cincang Untuk gadon ayam. Foto: iStock
|
Tips membuat gadon ayam pedas:
1. Untuk Merasakan tekstur gadon yang juicy gurih, gunakan daging ayam Pada paha atas Di sedikit lemak.
2. Jika tak ada daun pisang, gadon bisa ditaruh Di mangkuk/wadah Bertahan panas dan kukus sekaligus. Sesudah dingin bisa dipotong-potong sesuai selera.
Simak Video “Bikin Laper: Mengulik Masakan Autentik RM Bunut Sari yang Enaknya Nampol“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Gadon Ayam Pedas yang Gurih Enak Buat Lauk Makan Siang
