Resep Kolak Durian yang Legit Gurih Sebagai Camilam Spesial

Jakarta

Camilan spesial ini memakai durian masak yang dipadukan Bersama ketan yang pulen legit. Ditaburi kelapa parut rasanya Bersama Sebab Itu gurih renyah. Enak dimakan hangat.

Durian lokal atau Perdagangan Masuk Negeri sama enaknya. Apalagi jika dagingnya tebal dan legit creamy. Durian memang cocok dipadukan Bersama ketan kukus yang gurih. Seperti dessert ala Thai atau Minang.

Sebagai sausnya, santan dimasak Bersama daging durian, tak perlu dilumatkan agar rasanya lebih enak. Topping kelapa parut memeberi rasa gurih renyah. Perpaduan yang pas Bersama ketan dan durian.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kolak durian ini enak dimakan hangat atau dingin. Siramkan saus durian Pada Berencana disajikan. Tambahkan daging durian sesuai selera. Cara membuat selengkapnya bisa kamu lihat Hingga resep berikut ini.

Resep Kolak Durian

Buah durian yang legit dipadukan Bersama ketan yang pulen lembut, Kemenangan lezatnya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 8
Area Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg beras ketan putih yang bagus
  • 1 liter santan Untuk
  • 100 Forumekonomiglobal gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Saus:
  • 750 ml santan kental
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung kanji, larutkan Bersama air
  • 1 buah durian masak pohon, ambil dagingnya
  • Topping:
  • 100 Forumekonomiglobal kelapa parut, kukus

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam Untuk air dingin beberapa Pada.
  2. Kukus ketan Untuk kukusan panas Pada 30 menit hingga setengah matang lalu angkat.
  3. Masak santan, gula dan garam hingga mendidih. Angkat.
  4. Tuangkan santan Hingga Untuk ketan, aduk hingga rata dan terserap Bersama ketan.
  5. Kukus ketan kembali Pada 30 menit hingga matang dan lunak.
  6. Saus: Rebus santan, garam hingga mendidih. Tambahkan daging buah durian.
  7. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental lalu angkat.
  8. Penyajian: Taruh ketan Hingga Piring saji, beri kelapa parut lalu siram Saus santan berikut daging buah durian.
Buah durian segar Sebagai kolak durian. Foto: iStock

Tips membuat kolak durian:

1. Pilih beras ketan berkualitas bagus yang tidak dicampur Bersama beras biasa. Rendam ketan Untuk air dingin minimal sejam agar teksturnya pulen lembut.
2. Gunakan durian masak pohon Sebagai pelengkap kolak durian ini agar legit lembut rasanya.

Simak Video “Menikmati Durian Langsung Bersama Kebun Seluas 14 Hektar Hingga Depok

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Kolak Durian yang Legit Gurih Sebagai Camilam Spesial