Vindex Tengker Ajak Anak Muda Lebih Kenal Masakan Indonesia lewat Ajang The Chefs Take Over

JAKARTA – Menyoroti soal Masakan tak Berencana ada habisnya. Trennya Berencana terus berkembang, dan kehadiran menu-menu Terbaru tak hanya Bersama Indonesia tapi juga mancanegara.

Melihat perkembangan Masakan Di Indonesia yang Lebih pesat, Chef Vindex Tengker merasa khawatir kalau anak-anak muda Di Indonesia tidak mengenal Konsumsi khas mereka sendiri. Sebab, ia melihat banyak anak muda yang lebih melirik menu Western.

“Mereka lebih tahu (Konsumsi) Western. Karena Itu penting Sebagai mengenalkan menu Nusantara agar bisa lebih menjaga Kebiasaan Bersama baik,” kata Chef Vindex Di ditemui Untuk Di JHL Solitaire Gading Serpong, Tangerang, Terbaru-Terbaru ini.

Sebagai itu, Lewat ajang The Chefs Take Over, Chef Vindex Menampilkan menu-menu tradisional Indonesia. Akan Tetapi, uniknya, menu-menu tersebut masih sangat awam Di kalangan Komunitas.

“Saya sengaja Menampilkan menu Nusantara yang tidak terlalu biasa didapatkan. Kami cari yang sedikit berbeda Lantaran tujuannya juga Sebagai mengenalkan Konsumsi Indonesia supaya lebih dikenal Dari orang Indonesia itu sendiri,” paparnya.

Lewat ajang tersebut, Chef Vindex menyuguhkan 10 menu yang mewakili provinsi Di Indonesia, seperti gulai kepala ikan dan sambal bolimong yang berasal Bersama Aceh, sate padang Bersama Sumatera Utara, dan nasi jamblang Bersama Cirebon. Ada juga menu domba bumbu rujak Bersama Yogyakarta, bebek goreng sambal hitam Bersama Madura, ayam betutu men tempeh Bersama Bali, ayam cicane Bersama Kalimantan, binte biluhuta Bersama Gorontalo, ikan kerapu woku Bersama Manado, serta iga bakar konro Bersama Sulawesi Selatan.

“Menu itu Berencana dihadirkan Untuk buffet restoran Mangan Di JHL Solitaire Gading Serpong. Sebenarnya menu buffet kayak biasa, cuma kami hadirkan Bersama chef-nya Di 29 dan 30 Juni nanti,” ujar Chef Vindex.