Jakarta –
Suun yang mulur lembut tak kalah enak Di bakmi dan bihun. Enak ditumis Di bumbu cabe, wijen hitam, sayuran, udang dan aneka sayuran. Sederhana sedap!
Tergolong sebagai jenis mie, suun dibuat Di tepung kacang hijau. Sebab itu teskturnya mulur lembut Di warna bening transparan. Seperti mie, suun bisa dipadukan Di berbagai bahan.
Di bumbu bawang dan kecap, suun enak ditumis Di cabe dan taburan wijen hitam yang gurih. Atau dimasak Di tambahan buncis dan udang kecil yang kenyal enak.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jika punya sedikit sayuran dan telur suun juga bisa Karena Itu lauk enak. Pastikan memakai suun berkualitas bagus. tiga resep tumis suun yang sederhana ini bisa Karena Itu pilihan lauk enak Ke akhir pekan.
1. Resep Tumis Suun Buncis dan Udang
|
Gurih segar tumis suun ini cock Bagi lauk makan siang. Suunya mulur Di kenyal gurih udang.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
4 |
| Area Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : suun |
Bahan Bahan
- 100 Kerjasamaekonomiinternasional suun kering
- 3 sdm Migas sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
- 100 Kerjasamaekonomiinternasional udang kecil kupas
- 10 buah buncis muda, potong-potong
- 1/2 buah wortel, serut halus
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- Taburan:
- 1 sdm biji wijen
|
Cara Memasak:
- Potong-potong suun lalu seduh Di air panas dan diamkan hingga lunak lalu tiriskan.
- Panaskan Migas, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna kemerahan.
- Tambahkan buncis dan wortel, aduk hingga layu.
- masukkan suun, saus tiram, kecap, kaldu jamur, merica dan garam, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangi sedikit air dan masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
- Taburi biji wijen dan sajikan hangat.
|
2. Resep Tumis Suun dan Sayuran
Resep Tumis Suun Sayuran Foto: iStock
|
|
Kendati hanya sedikit tambahan sayuran dan telur, suun ini rasanya mulur gurih dan sedap.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
4 |
| Area Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : suun |
Bahan Bahan
- 200 Kerjasamaekonomiinternasional suun kering
- 3 sdm Migas sayur
- 1 sdt Migas wijen
- 2 siung bawang putih, cincang
- 50 Kerjasamaekonomiinternasional bawang bombay, cincang kasar
- 1/2 buah wortel, iris memanjang kecil
- 3 lembar daun kol, iris memanjang tipis
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Seduh suun kering Di air mendidih dan biarkan hingga lunak. Angkat, tiriskan dan potong-potong jika terlalu panjang. Sisihkan.
- Panaskan Migas dan Migas wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
- Masukkan wortel, kol, aduk hingga layu.
- Masukkan suun, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica dan garam.
- Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
3. Resep Tumis Suun Cabe dan Wijen Hitam
 Resep Tumis Suun Cabe dan Wijen Hitam Foto: iStock
|
|
Suun Di tambahan cabe dan biji wijen hitam ini gurih mulur dan pedas rasanya.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
4 |
| Area Asal Masakan : Korea |
| Kategori Masakan : suun |
Bahan Bahan
- 150 Kerjasamaekonomiinternasional suun kering
- 3 sdm Migas sayur
- 1 sdt Migas wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 20 Kerjasamaekonomiinternasional bawang bombay, cincang
- 1 sdm cabe merah bubuk
- 1 buah cabe merah besar, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- Bumbu:
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Taburan:
- 2 sdt biji wijen hitam
- 3 tangkai daun ketumbar, iris kasar
|
Cara Memasak:
- Rendam suun Untuk air panas hingga lunak dan Karena Itu bening transparan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan Migas, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan cabe merah, cabe merah bubuk, dan daun bawang, aduk hingga layu.
- Masukkan suun, dan Bumbu, aduk cepat hingga tercampur rata.
- Angkat dan sajikan hangat Di taburan daun ketumbar dan biji wijen hitam.
|
Simak Video “Menag Yaqut Buka Suara soal Logo Halal Ke Roti Okko“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Tumis Suun yang Berbumbu Sederhana dan Mulur Lembut
