Ikan Kembung Vs Salmon, Mana yang Lebih Bernutrisi?

Jakarta –

Ikan kembung dan salmon sama-sama jenis ikan laut yang enak. Keduanya Memperoleh karakteristik dan harga yang berbeda jauh. Akan Tetapi, menyoal Hidangan Bergizi seperti apa?

Ikan salmon merupakan jenis ikan laut yang populer dan terkenal Didalam kandungan nutrisinya yang menyehatkan. Kerap ditemui Ke hidangan khas Jepang.

Akan Tetapi, harga ikan salmon Ke Indonesia terbilang tinggi. Mengutip akun Instagram @indonesiabaik.id (22/7), ikan salmon harganya mencapai Rp 300.000 per kilogram.

Sebenarnya masih banyak jenis ikan laut Ke pasaran yang harganya lebih terjangkau Ke Indonesia. Tentunya Didalam kandungan Hidangan Bergizi yang tak kalah unggul, Malahan melebihi salmon.

Mengutip beberapa sumber, ikan salmon dan ikan kembung Memperoleh kandungan Hidangan Bergizi yang sehat. Ikan kembung disebut bisa menjadi alternatif ikan salmon menyoal nutrisinya.

Lantas, seperti apa kandungan Hidangan Bergizi kedua ikan laut ini?

Hidangan Bergizi Ikan Salmon

Ikan salmon ternyata Memperoleh beberapa Hidangan Bergizi sehat. Jumlah Hidangan Bergizi per 100 gram ini mengandung omega-3 salmon Di 1,4 gram, lemak 5,93 gram, kolesterol 45 miligram, protein 21,62 gram, energi 146 kcal, dan zat besi 0,77 miligram.

Jika mengutip Food Struct, kandungan mineral Ke salmon ternyata lebih rendah. Hanya rendah sodium Di -26,5 persen Didalam nilai harian.

Hidangan Bergizi Ikan Kembung

Ikan Kembung, Kembung Fish or Mackerel Fish on wooden chopping board. Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti

Hidangan Bergizi ikan kembung per 100 gram terdiri atas kandungan omega-3 sebesar 2,6 gram. Kandungan Hidangan Bergizi lain berupa 9,36 gram, 64 miligram kolesterol, 19,2 gram protein, 167 kcal energi, dan 0,9 miligram zat besi.

Menurut Food Struct, kandungan mineral ikan kembung ternyata berlebih. Ke antaranya ada magnesium, fosfor, zinc, zat besi, copper, selenium, dan lainnya.

Karena Itu, lebih unggul kandungan Hidangan Bergizi ikan yang mana? Menurut data Didalam berbagai sumber, ternyata Hidangan Bergizi ikan kembung dinilai lebih tinggi dan lebih baik Didalam ikan salmon.

Ikan kembung juga lebih unggul Didalam segi harga. Ke pasaran, ikan kembung ini dibanderol Rp 25.000 – Rp 35.000 per kilogram. Bisa ditemui Ke segala pasar Ke Indonesia.

Resep Pindang Ikan Kembung Foto: iStock

Cara mengolah ikan kembung juga lebih mudah. Kamu bisa menggoreng ikan kembung, bisa juga diolah menjadi hidangan pepes yang dikukus sedap.

Selain dipepes, ikan kembung juga bisa dibakar dan dimasak bersama kuah asam segar. Hidangan tersebut bisa menjadi alternatif buat yang Lagi Memangkas Migas.