Cerita Mikael Jasin Sabet Mendominasi World Barista Championship Ke Korea

Jakarta –

Sempat mundur dan menyerah, barista asal Indonesia ini kembali maju dan memenangkan Mendominasi 1 Ke World Barista Championship. Begini kisahnya!

Adalah Mikael Jasin, barista profesional asal Indonesia yang sudah banyak memenangkan Trophy Ke dunia Minuman Kafein, khususnya Ke ajang bergengsi World Barista Championship (WBC).

Mikael Jasin didapuk menjadi Mendominasi satu Ke ajang yang berlangsung Ke BEXCO, Busan, Korea Ke Mei 2024 lalu. Ada tema berkesan yang mengantarkannya Hingga gerbang Unggul.

Kepada detikFood (14/06/24) pria yang akrab disapa Miki itu bercerita bahwa Sebelumnya maju Hingga Kejuaraan dan memenangkan Mendominasi, ia sempat mundur dan ingin menyerah.

1. Sempat menyerah tapi justru menjadi ide

Ke Kejuaraan kemarin, Mikael Jasin membawa tema ‘Kehadiran’ yang terinspirasi Bersama perjalanannya. Sebelumnya ia juga mengikuti Kejuaraan serupa, tetapi tidak masuk Hingga final.

Hal tersebut membuat pria lulusan RMIT University Australia tak puas hingga sempat mundur dan hampir menyerah. Tetapi, Bersama momen itulah ia menemukan perspektif Mutakhir.

“Karena Itu nemuin Kehadiran, nemuin cara bernapas, cara Mengosongkan Pikiran yang menangkan seperti apa. Bersama itu akhirnya berpikir kayaknya cocok kalau dipresentasikan Hingga Minuman Kafein,” tuturnya Pada ditemui detikFood Ke Omakafe, BSD.

2. Penghayatan berlomba Ke WBC

Minuman Kafein yang ditawarkan Ke kafe milik Mikael Jasin. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Perspektif itulah yang Sesudah Itu dibawa Dari Mikael Jasin ketika mengikuti WBC Ke Korea. Untuk ajang yang diikuti Dari 53 peserta itu, meminta setiap peserta menyajikan Minuman Kafein Di 15 menit.

Untuk waktu yang terbilang terbata, Mikael ditantang Sebagai membuat 12 cangkir minuman. 4 Ke antaranya espresso, 4 cangkir lagi minuman berbasis susu, dan 4 cangkir signature minuman non Minuman Kafein.

“Di 15 menit itu, kita gak cuma membuat Minuman Kafein, tetapi juga presentasi. Akhirnya saya ajak juri Sebagai ikuti metode Kehadiran tersebut Sebagai menikmati Minuman Kafein,” tuturnya lagi.

Cerita Mikael Jasin sabet Mendominasi satu Ke WBC ada Ke halaman Lanjutnya.