5 Kegunaan Jeruk Limau Di Makanan, Pelengkap Sambal-Bumbu Kacang

Jakarta –

Beberapa jenis buah citrus tidak hanya dapat dimakan langsung, tapi bisa digunakan Di masakan. Seperti jeruk limau yang kerap dijadikan penyedap maupun pelengkap sajian.

Dibandingkan jeruk nipis, jeruk limau atau jeruk limo berwarna hijau tua dan berukuran lebih kecil. Kulit buahnya cenderung kasar berkerut dan agak tebal. Memiliki rasa dan aroma wangi khas Agar dapat dimanfaatkan Untuk menyedapkan hidangan.

Karena Itu, apa saja kegunaan jeruk limau Di Makanan maupun masakan?

Kegunaan Jeruk Limau Di Makanan

Jeruk limau umumnya dijadikan sebagai pelengkap cita rasa Makanan. Jeruk ini paling cocok dipadukan Di sambal, saus kacang, hingga hidangan berkuah. Berikut penjelasannya.

1. Pelengkap Sambal

Jeruk limau kerap dijuluki jeruk sambal bukan tanpa alasan. Pasalnya, jenis citrus ini memang paling sering ditambahkan Di sambal.

Perasan jeruk limau melengkapi cita rasa sambal yang pedas Karena Itu lebih asam segar Agar makin nikmat. Hingga sisi lain, aroma khasnya pun bikin sambal lebih aromatik.

2. Tambahan Bumbu Kacang

Hidangan Hingga Tanah Air kerap menggunakan bumbu kacang atau saus kacang. Seperti Untuk siraman pecel, karedok, lotek, gado-gado, ketoprak, hingga cocolan gorengan. Jajanan atau kudapan seperti siomay, batagor, dan cilok juga disiram saus kacang sebagai pelengkapnya.

Agar bumbu kacang kian lezat dan kaya rasa, perasan jeruk limau kerap ditambahkan. Di Langkah Tersebut, saus kacang Berencana terasa manis kecut segar dan tidak plain (tawar).

3. Penyegar Rasa Kuah

Perasan jeruk limau juga sering ditambahkan Hingga Makanan berkuah hangat seperti mie kocok Bandung, tom yum, dan laksa. Rasa asamnya berpadu sempurna Di kuah hidangan. Bikin sajian makin kaya rasa dan menyegarkan.

4. Campuran Cacapan Asam

Hingga Banjarmasin, Kalimantan Selatan terdapat Makanan bernama cacapan asam. Cacapan artinya cocolan.

Sesuai namanya, cacapan asam merupakan menu pendamping atau cocolan Untuk berbagai Makanan khas Hingga Area Banjarmasin. Bisa dibilang seperti sambal.

Cacapan punya cita rasa pedas asam. Pedasnya Di cabai rawit dan rasa kecutnya berasal Di buah-buahan asam seperti mangga muda, belimbing wuluh, gandaria, air asam Jawa, maupun perasan jeruk limau yang dipadukan Karena Itu satu.

Umumnya, cacapan asam disajikan bersama hidangan yang diproses Di cara digoreng, dibakar, dan direbus. Nantinya, Makanan ini Berencana dicocol atau dicelupkan Hingga cacapan Sesudah Itu disantap bersama nasi dan lauk-pauk lain.

5. Dijadikan Es Jeruk Limau

Jeruk limau bukanlah jenis jeruk yang biasa dibuat minuman. Tapi, jenis citrus ini bisa lho dijadikan es yang menyegarkan. Cara buatnya juga mudah kok.

Perasan jeruk limau bisa dipadukan Di biji selasih atau biji chia dan gula pasir.

Larutkan terlebih dulu gulanya lalu masukkan air jeruk limo dan biji-bijian. Terakhir tambahkan air dan es batu. Bila ada madu bisa Karena Itu pengganti gula. Daun mint bisa ditambahkan agar minuman lebih segar.

Hingga Di Itu, jeruk limau juga dapat diolah menjadi infused water. Kalau biasanya lemon atau jeruk nipis yang digunakan, tapi jika Hingga Rumah hanya ada jeruk ini maka bisa menjadi pilihan.

Cukup tambahkan beberapa irisan jeruk limau Hingga Di infused water, dan siap diminum. Minuman ini cocok Untuk detoks tubuh.

Nah, itu tadi sederet kegunaan jeruk limau Di Makanan maupun masakan.