Tips Praktis Simpan Cabe agar Awet Segar Berbulan-bulan

Jakarta –

Cabe banyak dipakai Untuk masakan tradisional Indonesia. Sebagai menjaga kesegaran cabe awet berbulan-bulan, ada tips praktis yang bisa kamu praktikkan. Begini rahasianya!

Cabe rawit, cabe merah, hingga cabe hijau adalah salah satu bumbu utama masakan orang Indonesia. Rasa beberapa hidangan seolah tidak lengkap tanpa sentuhan pedas Untuk penggunaan bumbu dapur mengandung capsaicin ini.

Cabe pun kerap dibeli Untuk jumlah banyak sekaligus Didalam tujuan lebih hemat dan kepraktisan. Tetapi sayang, cabe yang disimpan terlalu lama kerap berakhir dibuang Sebab sudah busuk dan kualitasnya tidak prima.

Agar cabe tidak terbuang sia-sia, maka penting memperhatikan cara menyimpannya. Jangan asal ditaruh Ke kulkas Sebab hal ini tidak Akansegera menambah umur simpan cabe.

Mengutip mStar (18/6/2024), ada tips praktis menyimpan cabe Ke kulkas agar awet segar berbulan-bulan. Begini langkahnya:

1. Segera cuci cabe Setelahnya dibeli, lalu tiriskan airnya.
2. Keringkan cabe Didalam tisu. Pastikan seluruh permukaannya sudah benar-benar kering.
3. Masukkan cabe Ke Untuk botol bekas air mineral, tanpa membuang batangnya.
4. Tutup Pertemuan botol air mineral tersebut.
5. Simpan botol berisi cabe itu Ke tempat penyimpanan sayuran yang ada Ke kulkas.

Dijamin stok cabe Akansegera bertahan lebih Untuk 1 bulan. Kamu pun tinggal membuang batangnya Pada ingin memakai cabe sebagai bumbu masak.

Cara lainnya adalah Didalam menyimpan cabe Untuk freezer. Pertama, rebus cabe dulu sebentar, lalu rendam air dingin Sebagai menghentikan proses pemasakan.

Lalu, keringkan cabe terlebih dahulu dan masukkan Ke Untuk wadah kedap udara. Letakkan Ke Untuk freezer Sebagai Merangsang pembekuan yang merata. Cabe pun bisa bertahan segar Pada lebih Untuk 1 bulan.

Tips menyimpan cabe lainnya adalah Didalam cara mengeringkannya. Caranya, cuci bersih cabe dan potong menjadi dua memanjang. Buang bijinya Sebagai mempercepat pengeringan.

Proses pengeringan ini bisa menggunakan oven Didalam suhu rendah. Panasnya Di 37-57 derajat Celcius. Simpan cabai kering ini Untuk wadah kedap udara Sebagai menjaga rasanya dan melindungi kelembapannya.