5 Tips Masak Daging Kurban Empuk dan Hemat Gas

JAKARTA – Mengolah daging kurban menjadi santapan yang lezat menjadi dambaan setiap keluarga. Ke momen Idul Adha ini, ada banyak menu olahan daging yang bisa Anda buat Untuk disantap bersama keluarga.

Salah satu yang perlu Anda perhatikan Di mengolah daging ialah membuat daging tersebut empuk dan bumbunya meresap. Meski harus empuk, Anda juga tetap perlu menghemat gas.

Jangan khawatir, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan Untuk mengempukkan daging kurban, baik sapi ataupun kambing. Selain empuk, cara ini juga bisa membuat gas Anda lebih hemat.

Penasaran bagaimana caranya? Berikut tipsnya, melansir kanal YouTube Dapur Ireng Manis, Minggu (16/6/2024).

1. Rebus Air

Pertama ialah merebus air. Pastikan air direbus hingga mendidih Sebelumnya daging dimasukkan. Sesudah air mendidih, Mutakhir masukkan daging dan tutup. Anda bisa merebusnya kurang lebih Di 5 menit. Pastikan Panci tertutup Diskusi Di merebus daging.

2. Jangan Buka Tutup Panci

Lalu tidak membuka tutup Panci. Di merebus, jangan membuka tutup Panci dan membuat uapnya keluar. Bila sering membukanya, hal ini bisa mempengaruhi kematangan daging yang Di direbus dan berdampak Ke keempukkannya.

3. Diamkan 30 Menit

Sesudah matang, pastikan daging tetap Ke Untuk Panci Di 30 menit dan tetap Untuk keadaan Panci tertutup. Cara ini bisa membuat daging masak sempurna Supaya empuk dimakan.

4. Nyalakan Kompor Lagi

Sesudah didiamkan Di 30 menit, segera nyalakan kompor kembali. Rebus lagi daging sampai air mendidih Di 7 menit. Lagi-lagi Anda tak boleh membuka tutup Panci agar daging tetap maksimal proses perebusannya.

5. Diamkan 15 Menit

Sesudah rebusan kedua, matikan kompor dan diamkan Di 15 menit. Lebihterus lama daging didiamkan, Akansegera Lebihterus empuk Di dimakan. Setelahnya, tutup Panci bisa dibuka dan daging bisa diolah sesuai selera.

(tsa)