5 Jenis Sambal Paling Populer Ke Indonesia, Sambal Bawang hingga Matah

Jakarta –

Jenis sambal Ke Indonesia beragam dan hampir Ke setiap Area Memperoleh racikan sambal sendiri. Jenis yang paling populer ada sambal bawang hingga matah.

Sambal menjadi hidangan yang wajib Bagi orang Indonesia, Lantaran bisa merangsang nafsu makan. Biasanya menjadi pelengkap lauk-pauk lain Agar rasanya lebih pedas.

Jenis sambal Ke Indonesia Memperoleh karakteristik tersendiri dan berbeda Ke setiap daerahnya. Sambal bawang sangat populer Ke Jawa hingga ada sambal matah Di Bali.

Berikut 5 sambal paling populer Ke Indonesia:

1. Sambal Bawang

Sambal bawang sangat populer Ke Jawa, khususnya Surabaya, Jawa Timur, Lantaran disajikan Bagi penyetan. Sambal ini terbuat Di campuran bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah.

Bahan sambal itu diulek sampai halus dan ditambahkan penyedap rasa, lalu disiram Migas panas. Sambal bawang ini bisa langsung dinikmati Bersama aneka lauk yang digoreng. Seperti ayam goreng, tempe goreng, dan lainnya.

2. Sambal Hijau

Sambal hijau sangat populer Ke Sumatera Barat. Dikenal sebagai lado mudo. Biasanya menjadi pelengkap hidangan nasi Padang Bersama aneka lauknya yang meriah.

Sambal hijau ini terbuat Di campuran cabe hijau besar, cabe hijau keriting, bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan penyedap rasa. Lalu, semua bahan itu dihaluskan dan digoreng menggunakan daun jeruk.

Banyak yang menggoreng sambal hijau ini sampai layu kecokelatan. Sambal hijau ini Memperoleh rasa pedas yang masih dapat dinikmati.